八千代

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    八千代

    池泉回遊式の庭園を拝見しながら、湯豆腐に舌鼓

    臨済宗の大本山・南禅寺の参道にある料理旅館「八千代」。宿をとりまく池泉回遊式の庭園は、平安神宮、無燐庵、円山公園などを作庭した近代造園家「植治」こと小川治兵衛によるもので、その庭園を眺めながら食事ができる稀有な空間が人気です。こちらでは、なんといっても南禅寺の代名詞ともいえる湯豆腐を堪能したいもの。作り立ての豆腐を利尻昆布のみで煮る湯豆腐は、こだわりの素材と京の軟水あっての味。旬の京懐石と合わせていただけば、間違いなく京の旅の良き思い出となるでしょう。また、牡丹鍋やすっぽん丸鍋、すきやきやしゃぶしゃぶなどの鍋ものも充実しています。

    取材・文/中井シノブ

    INFORMATION基本情報

    店名 八千代
    店名(ひらがな) やちよ
    住所 京都市左京区南禅寺福地町34
    TEL 075-771-4148
    営業時間 11時~15時(L.O.)、17時~19時30分(L.O.)
    定休日 無休
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