TOFU CAFE FUJINO

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豆乳ロールケーキ1,512円。

カロリー控えめがうれしい軽やかな豆乳スウィーツ

「京とうふ藤野」が開く「TOFU CAFE FUJINO」。 2015年初夏にリニューアルし、1階はテイクアウトとカフェ、2階は豆腐や湯葉、お揚げを使ったランチが味わえる食事処に生まれ変わる予定です。混じりけのない豆乳で作った「豆乳ロールケーキ」11,512円は、不思議なほどふわふわ。生地にもクリームにも豆乳をたっぷり使い、あっさり味に仕上げています。カロリーも控えめだから安心と、幅広い層に人気です。

撮影/高嶋克郎 取材・文/中井シノブ
『婦人画報』2015年8月号 別冊付録「京の甘いもん 京のからいもん」掲載

INFORMATION基本情報

店名 TOFU CAFE FUJINO
店名(ひらがな) とーふかふぇ ふじの
住所 京都市上京区今小路通西入ル紙屋川町843-7
TEL 075-463-1028
営業時間 9時~18時
定休日 無休
予約
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コメント ※カード不可。2015年初夏にリニューアルのため、リニューアル後の営業時間は店舗へお問い合わせください。

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