すし岩

    AREA :
    TAG :

    SHARE THIS SPOT

    すし岩

    京都のカウンター寿司専門店の先駆者

    今から約50年前、京都ではまだ珍しかったカウンターメインの寿司専門店として開店。基本は大切にしながらも常識にとらわれすぎず、斬新なアイデアも取り入れる姿勢で、寿司店の先駆け的な存在として全国的に知られています。「すし岩といえば、まぐろ」との声を多く聞くように、時節に合わせて大間や和歌山から厳選したまぐろは、かのスティーブ・ジョブズも絶賛した逸品。冬の間は、上質な水揚げ港として知る人ぞ知る、兵庫県津居山産の松葉がにもお薦めです。すしに合わせてソムリエがワインやシャンパンを選んでくれるという、新しい楽しみ方も提案しています。

    取材・文/中井シノブ

    INFORMATION基本情報

    店名 すし岩
    店名(ひらがな) すしいわ
    住所 京都市下京区西玉水町282
    TEL 075-371-9303
    営業時間 12時~13時30分(L.O.)、17時~21時30分(L.O.)
    定休日 月曜
    予約
    URL
    コメント

    MAP地図

    周辺のスポットを表示する 食べる・飲む: 食べる・飲む  泊まる: 泊まる  買う: 買う  観る・体験する: 観る・体験する

    COMMENTSコメント

    RECOMMEND

    こちらもおすすめ