サロン ド ロワイヤル 京都

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漆塗り特製箱に入ったボンボンショコラは1個250円~。ピンクから緑のグラデーションが美しいひと粒は80周年記念で作られた京桜300円。

細い路地の奥にある“京都ショコラ”の牽引店

「ショップを開くなら、歴史や文化がある京都と決めていました。国内外のコンクールで評価を得たシェフが作るショコラを味わってほしい」と、オーナーの前内真智子さんは語ります。1935年に大阪で製菓メーカーとして創業。当時は入手しにくかったカカオを独自で仕入れるなど、チョコレート製造に専念してきました。現在は、フランスやスイスのクーベルチュールを用いて、風味はもちろん、大きさ、形、デザインなどすべてが洗練された、世界最高峰のショコラ作りを目指します。約30種あるボンボンショコラは小ぶりなサイズ感で、舞妓さんにもファンが多いとか。ワインセミナーやジャズライブも不定期で開催し、ショコラ文化の新提案も発信しています。


『婦人画報』2015年2月号 「京都ショコラ」掲載

INFORMATION基本情報

店名 サロン ド ロワイヤル 京都
店名(ひらがな) さろん ど ろわいやる きょうと
住所 京都市中京区木屋町通御池上ル上樵木町502
TEL 075-211-4121
営業時間 11時~19時30分(L.O.)
定休日 不定休
予約
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コメント ※川床営業は5~9月の11時~20時30分(L.O.)

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COMMENTSコメント

「おだしのうね乃」副社長

釆野佳子さん

「一流のショコラティエさんがつくられているだけあって、お味もデザインも流石。私は、就寝前に一粒食べるボンボンショコラに癒されています」

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