リンデンバーム

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煮込み用ソーセージ「モンベリアール」100g450円

    自家製ソーセージやハム、テリーヌなど本場の味を届けるシャルキュトリー

     店名に冠せられた「シャルキュトリー」とは、フランスで自家製のソーセージやハム、テリーヌなど豚肉で作る総菜を扱うお店のこと。オーナーの吉田さんが、ヨーロッパで長年修業した経験を生かし、フランス、ドイツ、スイスなどの珍しいメニューを提供してくれます。「モンベリアール」は、フランスの煮込み用ソーセージ。クセのない粗挽き極太ソーセージは、スパイスを効かせてあるのが特徴。ポトフに入れれば、すぐさま本格的な味に早変わりします。ほかにもスープやサラダ、キッシュなど本場のメニューが揃うので、いろいろ試してみてください。


    『婦人画報』2012年8月号 別冊「京都街角グルメ」掲載

    INFORMATION基本情報

    店名 リンデンバーム
    店名(ひらがな) りんでんばーむ
    住所 京都府京都市左京区丸太町通川端東入ル東丸太町41-6
    TEL 075-751-0786
    営業時間 11時〜19時
    定休日 無休
    予約
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    コメント ソーセージや惣菜のほか、自家製のお菓子やジャムも販売。

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    婦人画報編集部

    取材メモから

    ワインにぴったりの製品を揃えた「ワインセット」など、各種セットの全国発送も行っています。

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