れすとらん 西島

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    れすとらん 西島

    和の要素を取り入れたフレンチをカウンターのみのしっぽりとした空間で

    ひっそりと佇むビルの1階に、「西島」と染め抜かれた暖簾。奥へと進むと、まさに「鰻の寝床」ともいうべき細く長い空間が表れる。食事はわずか20席ほどのカウンターのみ。ここでいただくフレンチは、和の要素をふんだんに取り込んでいるのが特徴。フレンチの枠に囚われず、ソースに昆布ダシを使い、京都産など旬の野菜、新鮮な魚介類など季節感を楽しめるような創意工夫を凝らしたメニューで、京焼の器にお箸が並ぶ。オープンキッチンで調理する様を眺めながら、シェフとの会話が楽しめるのも、この店の魅力だろう。

    取材・文/中井シノブ

    INFORMATION基本情報

    店名 れすとらん 西島
    店名(ひらがな) れすとらん にしじま
    住所 京都市中京区二条通河原町東入樋之口町463
    TEL 075-211-8864
    営業時間 11時30分~15時(L.O.)、17時~22時30分(L.O.)
    定休日 月曜
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