錦 平野

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錦 平野

素朴なのに洗練されている、錦の総菜店のにんきのおやつ

 昭和28年の創業から、錦市場でお惣菜を製造・販売するお店。毎日手づくりするお惣菜は50〜60種類と多彩で、京都人の日々の献立に大活躍しています。人気のお惣菜の一つが、ほんの少し甘いものが食べたいときにちょうどいい「白玉えんどう」(130円)。飴でふっくらやわらかに炊き上げたえんどう豆は本来の甘みが引き出され、もちもちの白玉との相性も抜群。ほどよい甘さは、おかずにも、デザートにもぴったりです。旬の京の食材を使った季節限定のお惣菜もあり。


「婦人画報」2012年8月号 別冊 「京都街角グルメ」掲載

INFORMATION基本情報

店名 錦 平野
店名(ひらがな) にしき ひらの
住所 京都府京都市中京区錦小路通堺町東入ル
TEL 075-221-6318
営業時間 10時〜18時30分
定休日 無休
予約
URL
コメント 「日替わり弁当」630円、お惣菜をぎっしり詰め込んだ豪華な「輝弁当」2,520円(要予約)。

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COMMENTSコメント

婦人画報編集部

取材メモから

「錦 平野」の他の名物といえば「塩味えんどう」。塩を加えることで、素材の甘味をぐっと引き出します。

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