みつばち

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白玉あんみつ480円。

素材の風味を生かした手づくりの味わいにほっこり

 双子姉妹が営む、素朴な外観も愛らしいあんみつ屋さん。寒天は千葉県千倉産の天草をじっくり煮込んで作り、北海道産赤えんどう豆を毎朝炊きあげるなど、素材の風味を大切にしたメニューを、お持ち帰りでも楽しめます。人気の白玉あんみつは、海の香りのするプリッとした寒天に、やさしい甘さの自家製餡や赤えんどう、柔らかい白玉がバランスよく融合し、さっぱりしたあんずがアクセントに。別添えの波照間産黒糖を使った蜜が深い味わいを生み出します。


『婦人画報』2011年7月号 別冊「京都味土産」掲載

INFORMATION基本情報

店名 みつばち
店名(ひらがな) みつばち
住所 京都府京都市上京区河原町通今出川下ル梶井町448-60
TEL 075-213-2144
営業時間 11時〜18時(売り切れ次第終了)
定休日 日・月曜
予約
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コメント あんみつはテイクアウトもできるので、お土産にぜひ。

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COMMENTSコメント

婦人画報編集部

取材メモから

店舗は築約100年という日本家屋を改装したもの。近所のお年寄りも通うほのぼのとした雰囲気も魅力です。

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