本田味噌本店

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    本田味噌本店

    伝統的製法で作られる、まろやかな西京白味噌

     1830(天保元)年創業の老舗味噌店。宮中に献上されていた西京白味噌(500g・630円)は、伝統的な製法で作られる定番の味。西京味噌といえば「本田味噌」と言われるほどの看板商品です。米麹特有の上品な甘さが持ち味で、お雑煮にぴったり。このほかにも血圧やコレステロールを抑える効果があるという紅麹を使った味噌や、おにぎりの具にぴったりな「あて味噌」など、約30種類もの商品を製造、販売しています。地元の人から長く愛され続ける変わらぬ味は、懐石料理から家庭料理まで幅広く使われています。


    『婦人画報』2012年1月号 別冊「年末年始買い出しガイド」掲載

    INFORMATION基本情報

    店名 本田味噌本店
    店名(ひらがな) ほんだみそほんてん
    住所 京都府京都市上京区室町通一条上ル小島町558
    TEL 075-441-1131
    営業時間 10時〜18時
    定休日 日曜
    予約
    URL
    コメント 特撰 西京白味噌1,575円(750g)10月半ば〜2月ごろ販売(季節商品につき販売時期が限定されます)。

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