餃子ごずこん

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餃子は「祇をん」1日限定100食。7個500円(税込)。 

    通し営業が嬉しい! ワインに合う餃子の専門店

    旬の料理とワインの店「祇園ごずこん」が、店の名物で花街の芸舞妓さんにも人気の「餃子」の専門店を錦市場近くにオープン。「ワインに合う」と評判の餃子[祇をん]は、肉感豊かな蔵王豚と吉野葛で閉じた豚骨スープが包まれている”小籠包”風。ひと口噛むと熱々のスープと肉の旨味が口の中にジュワッと広がり、赤ワインやよく冷えた白ワインとの相性も抜群です。 また、新店限定の餃子[錦]も誕生。こちらは、鶏ガラスープをたねに練りこんだシンプルな焼き餃子で、カリッとした皮も美味。なお、昼夜を通してまずは、お得な3種類の定食やちょい飲みセットの中から1つを注文するのがルール。気軽なランチから、餃子をアテにした飲みまで楽しめる懐の広さも魅力です。


    『婦人画報』2017年12月号掲載

    INFORMATION基本情報

    店名 餃子ごずこん
    店名(ひらがな) ぎょうざごずこん
    住所 京都市中京区麩屋町錦上ル梅屋町500-1
    TEL 075-229-8511
    営業時間 11時30分~22時(21時30分L.O.)
    定休日 水曜
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