祇園むら田

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いりごま。厳選したごまを自然乾燥させて皮を取り煎り上げたもの。苦味がなく自然の甘さと香ばしさに溢れた名品。1瓶225g 1,155円。

      料理の味と香りを際立たせる名脇役

      「祇園むら田」は、業務用割烹材料卸問屋として大正9年に創業。数々の有名料亭やホテル、料理店の味を支えてきました。料亭などで供される高級食材を家庭で楽しめると遠方から訪れる人も多く、なかでも人気が高いのが、こちらのごま。いりごま、ねり胡麻ともに、瓶の中にはなんとも食欲をそそる香ばしい独特の風味がたっぷりと詰まっています。ほかにも、「風味が抜群」と評判の錦糸海苔など、家族でも使いやすい食材の瓶詰めも。厳選された素材と丁寧な仕事が生み出す本物の味と香りが、いつもの料理をよそゆきの味にランクアップしてくれます。


      『婦人画報』2012年1月号「年末年始買い出しガイド」、2010年7月号「おいしい京都137軒」掲載

      INFORMATION基本情報

      店名 祇園むら田
      店名(ひらがな) ぎおんむらた
      住所 京都府京都市東山区祇園下河原町478
      TEL 075-561-1498 
      営業時間 10時〜17時30分
      定休日 日曜、祝日、水曜不定休
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      婦人画報編集部

      取材メモから

      食通のご友人やご家族へは、本当にお薦めできるものを贈りたいもの。京土産としてプレゼントをすると喜ばれます

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