BROGLD

    AREA :
    TAG :

    SHARE THIS SPOT

    BROGLD

    たこの旨みを最大限に引き出した新感覚のたこ焼き

     女性一人やカップルでも入りやすいたこ焼きのお店。看板メニューの「たこ味焼」9個600円は、“味焼”という名前の通り、味付けはほとんどせず、たこ本来の旨みを味わえます。中はとろとろ、クリーミーといってもいいなめらかさで、ベシャメルソースのような味わいです。たこ飯に自家製ホワイトソースをたっぷりかけて焼き上げた「トロトロドリア」、たこのかきあげ天ぷらをご飯にのせ、薄味の白出汁を注いだ「タコの天茶」など、アイデアいっぱいの料理はお酒のお供にもぴったりです。また、自家製ジンジャービア300円が隠れた人気メニュー。これを用いたモスコミュール600円も本格的な味わい。


    『婦人画報』2012年8月号 別冊「京都街角グルメ」掲載

    INFORMATION基本情報

    店名 BROGLD
    店名(ひらがな) ぶろぐるど
    住所 京都府京都市下京区綾小路烏丸西入ル童侍者町161 綾小路スクエア1F
    TEL 075-371-8770
    営業時間 17時30分〜23時(L.O.)
    定休日 日曜、祝日
    予約
    URL
    コメント 2013年6月に「縁蛸」が店名を変え移転リニューアル。料理に使用されているのは上関のたこ。店主自らが産地に足を運び、厳選したもの。

    MAP地図

    周辺のスポットを表示する 食べる・飲む: 食べる・飲む  泊まる: 泊まる  買う: 買う  観る・体験する: 観る・体験する

    COMMENTSコメント

    RECOMMEND

    こちらもおすすめ