文の助茶屋 本店

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昔ながらの風情のある店先でいただける名物の甘酒は温・冷の2種類。生姜を入れると、さらにすっきりとさわやかな風味に。470円。

    粋様(すいさま)参る無粋(ぶすい)な京甘味の店

     「粋様参る無粋な店」「京に田舎有り」と上方落語家、2代目桂文之助こと初代(創業者)の遺言を守る歴史ある甘味処。特に甘酒は初代が甘酒茶屋として、創業以来手づくりの伝統技法を受け継いできた思いのこもった逸品です。創業当時も、清水寺、八坂神社などの参拝客の体を一杯の甘酒が癒してきました。お米は、滋賀県産日本晴、炊き上げると程よい硬さになるため甘酒ならではのつぶつぶ感を引き立てています。わらび餅には品質の安定した厳選素材の南九州産「本わらび粉」を、小豆は岡山県の備中大納言を、白玉粉は、米どころ新潟産のもち米を使い、シンプルな素材にとことんこだわる真摯な姿勢が食感と風味を守り続けています。

    撮影/東谷幸一
    婦人画報2011年7月号「京都」の食を10倍楽しむ」掲載

    INFORMATION基本情報

    店名 文の助茶屋 本店
    店名(ひらがな) ぶんのすけぢゃや
    住所 京都府京都市東山区下河原通東入ル八坂上町373
    TEL 075-561-1972
    営業時間 10時30分〜17時30分
    定休日 水曜、不定休
    予約
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    コメント わらびもち(お土産)2人前680円 3人前890円、甘酒のもと(お土産)420円

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