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編集部おすすめの京都

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最後の1滴までお出汁も飲み干して

並んでも食べたい、「名店」の京都うどん10店

“うどん文化圏”京都のおうどんといえば、ふんわりやわらかな麺と、しっかりと出汁をきかせた透き通るような薄味のお出汁が特徴です。開店前から行列ができる名店から深夜まで使える舞妓さん御用達のお店まで、ここに行けば間違いなしの10店をセレクト。薬味も、九条葱だったり、山椒だったり、どことなく京都らしさを感じる味わいです。

 
>>温かいのもいいけれど、冷たいのもいかが?「つるつる、極上の喉ごし! 夏の涼麺12選」
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【手打うどん 春日井】じっくり寝かせた麵と、サクサクの海老天で満足感UP!  

五条通りに面した手打ちうどんがメインのお店。じっくり寝かせてから打つうどんは、つややかで適度なコシと粘りが絶品。上品な細めの麵は、口当たりがやさしく、のど越しのよさも抜群です。平日夜と土日限定のメニュー「海老天ざる」(930円)は、えび天が3尾付いて食べごたえ十分。麵そのものの味わいを満喫するなら、「ざるうどん」もおすすめです。出汁の効いた和風のカレーうどんは、牛すじ入り、半熟卵入りなどバリエーションも充実。お昼はお得なセットメニューもあり、店内は周辺の会社員や地元の家族連れなどいっぱいに。

2016年03月17日掲載

手打うどん 春日井

じっくり寝かせた麵と、サクサクの海老天で満足感UP!

 五条通りに面した手打ちうどんがメインのお店。じっくり寝かせてから打つうどんは、つややかで適度なコシと粘りが絶品。上品な細めの麵は、口当たりがやさしく、のど越しのよさも抜群です。平日夜と土日限定のメニュー「海老天ざる」(930円)は、えび天が3尾付いて食べごたえ十分。麵そのものの味わいを満喫するなら、「ざるうどん」もおすすめです。出汁の効いた和風のカレーうどんは、牛すじ入り、半熟卵入りなどバリエーションも充実。お昼はお得なセットメニューもあり、店内は周辺の会社員や地元の家族連れなどいっぱいに。

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2016年03月17日掲載

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