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編集部おすすめの京都

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話題の新店も!

パン好き京都人のお墨付きのベーカリー

パンの消費量全国1位、2位を常にマークし続けるパン好きの街、京都。京都はパンがおいしい―。そんな噂も口コミで広がり、京都でのパン屋さんめぐりは、いまや京都旅で訪れたい場所の一つかもしれません。数あるお店のなかでも、京都人がふだんより愛して止まない、最新の絶品ベーカリーをご案内いたします。
 
>>まだまだ知られざるベーカリーが。「京都 パンの都の名店」 はこちら。

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主人が得意なハード系は約11種。手前から、5セレアル、カンパーニュ、トラディッション各300円。

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【ブーランジェリー アルチザナル】本場フランス仕込みの味わい深いハード系  

ワインカーヴをイメージしたこの店は、パン職人歴15年の店主・水口映貴さんのブーランジェリー。フランスでの修業先の店名をもらい、師から受け継いだハード系のパンを豊富に揃えます。ワインが一層おいしくなる、と常連さんに人気の「パテ・ド・カンパーニュ」460円など、ハード系パンのサンドイッチはワイン好き必食の本格派です。
 

2016年06月29日掲載

ブーランジェリー アルチザナル

本場フランス仕込みの味わい深いハード系

ワインカーヴをイメージしたこの店は、パン職人歴15年の店主・水口映貴さんのブーランジェリー。フランスでの修業先の店名をもらい、師から受け継いだハード系のパンを豊富に揃えます。ワインが一層おいしくなる、と常連さんに人気の「パテ・ド・カンパーニュ」460円など、ハード系パンのサンドイッチはワイン好き必食の本格派です。

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2016年06月29日掲載

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