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編集部おすすめの京都

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京都 パンの都の名店

【REGAL+E(レガル)/木津川市】リピーターが多い評判の一軒。わざわざでも行きたい木津川の名店

京都と奈良の間、京都府・木津川市にある「レガル」は、京都市の中心部から車で1時間余という場所ながら、パン好きの人ならたびたび訪れたくなるという評判のお店。食べた時の香りと口溶けの良さは、シェフが研究を重ね作り上げた、まさにここにしか味わえないもの。親しみやすいパンがバランス良くそろい、パンを目的にしたドライブが楽しみになる一軒です。

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左/定番人気の「シュクレブール」160円(税込、以降すべて税込)。流行りの塩パンではなく、よつ葉バターと蜜を巻き込んだ甘みがクセに。右/食パン生地の「レガル」280円。長時間発酵熟成、心に残る小麦の旨みと香り。

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奈良に向かう途中、のどかな郊外の人気店  

「レガル」は、京都市内から車で1時間ほど、電車なら京都駅から奈良線の快速で40分ほどの木津駅で降り、そこから車で10分ほど走ったところにあります。のどかな地に立つ一軒家ベーカリーは、週末にもなると、京都市内や大阪など、遠方からのファンが続々と訪れます。やさしい甘みがしみじみおいしい「シュクレブール」や、開発に4年をかけた「レガル」など、一度食べたらまた食べたくなるシンプルパンが人気です。

2017年01月31日掲載

2017年01月31日掲載

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