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編集部おすすめの京都

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京都パンの名店

【Dough ドウ/御所南】10年前のアメリカをイメージ。 種類をしぼり一つ一つをおいしく

京都御苑の南にある「ドウ」は、かつて店主が感銘を受けたアメリカのパンを、日本の小麦を使って製造するベーカリー。食事パンを中心に、噛みしめるほどにおいしいパンが、小さなスペースに並んでいます。

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左/ワインなどのお酒に合う「タラッリ」200円。右/アメリカンタイプの「キャロットケーキ」230円。

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スウィーツやおつまみ、テイクアウトのコーヒーも  

「ドウ」では、アメリカのパンだけでなく、スウィーツやおつまみもおすすめ。入口のすぐそばにあるショーケースには、素朴なケーキが並びます。「キャロットケーキ」は、アメリカの伝統的なケーキで、たっぷりのにんじんとくるみ入り。ざくっとした食感の「タラッリ」は、アメリカではなく、南イタリアのスナック。フェンネルの香りがクセになります。テイクアウトのコーヒーとの相性も良しです。

2016年12月08日掲載

2016年12月08日掲載

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