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編集部おすすめの京都

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京都パンの名店

【Dough ドウ/御所南】10年前のアメリカをイメージ。 種類をしぼり一つ一つをおいしく

京都御苑の南にある「ドウ」は、かつて店主が感銘を受けたアメリカのパンを、日本の小麦を使って製造するベーカリー。食事パンを中心に、噛みしめるほどにおいしいパンが、小さなスペースに並んでいます。

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アメリカの定番菓子パン「ピーカンロール」230円(税込)。ほどよい甘さでぱくぱく食べられる。

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気分も上がる!アメリカの定番菓子パン  

アメリカといえば、ドーナツやベーグルをイメージする方もいますが、「実際には食事パンが多い」と大内さん。また、シナモンやナッツを使った菓子パンも知られるところです。「ドウ」の人気商品、「ピーカンロール」もそのひとつ。ピーカンナッツのキャラメルをかけたシナモンロールは、甘さと香ばしさが程良く、幸せな気分になれる味です。

2016年12月08日掲載

2016年12月08日掲載

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