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京都 パンの都の名店

【アペリラ/出町柳】野菜や果物を使った天然自家製酵母が、素朴な旨みを育てる

下鴨神社から御蔭橋を渡った、川端通り沿いにある「アペリラ」。卵やバターなどの乳製品は不使用、自家製酵母を使って焼き上げたパンは、噛むほどに自然の深い味わいが感じられます。大きさや焼き色、一つ一つ表情が異なるのは、自然派ならではのご愛嬌です。

2016年05月10日掲載

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