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笹岡隆甫

華道「未生流笹岡」家元

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華道「未生流笹岡」家元。いけばなの未来を背負う存在として東奔西走される日々のなかから、ふと目に留められた「京都のよきもの」数々をご紹介いただきます。家元自身がいけられた花もどこよりも早くこちらで随時ご紹介。

黄身の天ぷらの卵かけご飯。ネタ...

黄身の天ぷらの卵かけご飯。
ネタ箱から選んだ好みの素材を、好きな調理法で。
ホテルで、本格的な割烹料理を頂けるというのは、まさに画期的。
THE THOUSAND KYOTO「KIZAHASHI」。

プロフィール

笹岡隆甫

華道「未生流笹岡」家元

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京都生まれ。伝統的な華道の表現方法にとどまらず、狂言、ミュージカルなどとの融合を試みるなど、創造性豊かな活動で注目を集める。近著に『いけばな』(新潮新書)。

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